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既製のたれ

 久しぶりに加工食品のたれを購入した。    スンドゥブのもとであるが、メーカーなどはどうでもよくて、   この手のダシの入ったタレというもののまずさに、     あらためて驚かされて、消沈した。  あるいはダシをストックすることは不可能なのか。それともおぞましいくらい、やすい材料を………

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テーブルヤシとアスパラガス

テーブルヤシとアスパラガス  だんだん数が増えて、管理がいとわしくなってきたハイドロカルチャーのうち、いくつかを愛着はあるものの処分することとした。その思い出に。 アスパラガス  食用ではなく、観葉植物としてのアスパラガスは、盆栽ではないが、非常に和風なハイドロカルチャーとして………

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HDDからのデータ救出

はじめに結論  削除しただけならフリーソフトで簡単に救出可能だが、上書きされたデータは金を払っても復元は困難。破損データを部分的にでも復旧するのには運と時間が必要であるから、つまりはバックアップが管理されていることが望ましい。 壊れたNASの最後に  壊れた NAS から救出仕………

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腕時計の電池交換

電池交換は自分で  わたしは今まで、こんなものに無駄なお金を払っていたなんて……  あまり高い腕時計でもないなら、簡単に裏蓋が開くので、開いて電池の型番を眺めて、同じものを購入して自分で交換しましょう。なんであんなにお金を巻き上げられていたのか、ぼったくりのかなしみさえ、わき起こ………

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白菜漬けの作り方

白菜漬け  比較的少量で、翌日から一週間以内に食べきる、塩漬けをベースとした白菜漬けのレシピ。翌日だときわめて浅い、サラダのような味だが、二日目三日目には、漬け物らしいほどよい味わいになる。それ以降は、ご飯が進むくらいの塩味が付いてくる。お好みでいただいてください。 材料 白菜 500………

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LinkStationからのXFSファイル救出

注意  これは、わたしが場当たり的に試みた記録に過ぎず、有用な情報ではまったくありませんのであしからず。初めにわたしの症例から、結論だけ述べておけば、  壊れた、buffalo の Linkstation から取り出したハードディスクから、XFSによるファイルシステムのデータを取り出す場………

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コルジリネ

コルディリネ(コルジリネ)  伸びた先を水に挿していたら根が出てきたので、しばらくこのようにして放置しておいたもの。光と水さえあれば、ずっと生きているような気配がする。

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カブの浅漬

カブの即席漬 & 一夜漬  浅はかにも相手に染まりゆくような、カブの味わいは、冬にもてあそぶ、手まりのようなかわいらしさではありませんか。それはどうか知れませんが……… 材料 カブ 200g前後 醤油 30cc     ⇒白醤油だと色がきれい 白ワイン 30cc     ⇒………

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壊れたハイドロカルチャー

経緯  布団日よりの秋に、鼻歌まじりに取り込みなどしていると、いきなり隣のベランダの扉がガラガラと開けられた。お化けより恐ろしい人間さまの登場に、慌てふためいたわたしは、     「助けてくれえ」 と、叫びそうな悲鳴をどうにか押さえながら、今は逃げるしかないと、持っていた掛け布団を、部屋のなか………

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キュウリの梅酢醤油漬

キュウリの梅酢漬  梅酢だけを塩分の頼りにするよりも、醤油と混ぜ合わせて、風味付けの名脇役とした方が、すばらしい漬け物になるかしらと思って試してみるばかり。 作り方 つけ込み調味料 醤油 15cc 梅酢 (赤紫蘇風味) 15cc 白ワイン 30cc 水 30cc 砂糖 き………