料理のレシピ 小鉢、一品料理

料理のレシピ 小鉢、一品料理

おいしい枝豆の茹で方
………フライパンで蒸しゆでにするというやり方が、経済性と、美味さのバランスが良いように思われる。『ためしてガッテン』で行っていた緑茶茹でに、さらに日本酒を加えたら、なかなかよろしかったので紹介。
おいしい冷や奴の作り方 (レシピ)
さまざまなお浸しの作り方 (レシピ)
………下味、薄めのタレの使用で、万能に近い方法はないかと、模索中。
ほうれん草、小松菜などのごま和えの作り方 (レシピ)
………下味、薄めのタレの使用で、万能に近い方法はないかと、模索中なり。
トコロテン、その酢の物への転用 (レシピ)
………トコロテンのタレの作り方と、トコロテンの酢の物への応用。夏ばての時期に、栄養のあるトコロテンなどいたすもおかし。しかしどうあがいてもトコロテンの味から逃れられないのが、所’たるゆえんか。
美味しいキムチの食べ方、あるいはナムル風
………キムチの作り方ではなく、市販のキムチのいただきかたです。

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なにも
………ないっす。

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