家庭菜園＆観葉植物 | ページ 9

チャイブの花のお浸し

チャイブが咲いたら　チャイブの花は、エディブルフラワー。食用が可能であるばかりでなく、ネギの仲間のチャイブの花は、ネギの味がするので、ネギの代わりに豆腐に添えたり、お浸しにしたりも出来る。ただしこれは開きすぎか、あるいは使用法の問題か、元の部分がちょっとわずらわしい感じだった。十………

チャービルとは［ウィキペディアより］　チャービル (Anthriscus cerefolium、chervil) はセリ科シャク属に属する一年草。パセリに類似する。フレンチパセリ(French parsley)とも呼ばれる。マイルドな味わいの料理の風味付けに用いられ、フランス料理にも使用され………

防虫ネットのなか　左のアイスプラントは、何が良くないのかさっぱり分からないが、秋に植えてからまったく大きくならず、結局このまま花を付けまくって撤収となる。真ん中奥の三つ葉については、買ってきた三つ葉を水につけておくとよくあるが、私はそれで成長したことが無い。これは苗を購入したもの。手………

一月十八日は雪　こちらは、土栽培のネギ。ポロネギと、食べた後のネギの根もとを土に差したもの。少量のネギ栽培は、買ったネギの根を少し残して、土に差し込んだ方が手っ取り早いし、成長も早いくらい。こちらは2月4日に撤収　下が網のように開いているタイプの鉢に、ハイドロ………

テーブルヤシとアスパラガス　だんだん数が増えて、管理がいとわしくなってきたハイドロカルチャーのうち、いくつかを愛着はあるものの処分することとした。その思い出に。アスパラガス　食用ではなく、観葉植物としてのアスパラガスは、盆栽ではないが、非常に和風なハイドロカルチャーとして………

コルディリネ（コルジリネ）　伸びた先を水に挿していたら根が出てきたので、しばらくこのようにして放置しておいたもの。光と水さえあれば、ずっと生きているような気配がする。

サンスベリアとミリオンバンブー　サンスベリアは100円ショップで購入したサンスベリア・ローレンティーが、焼酎のペットボトルとハイドロボールで巨大化し、写真の方、おそらくキリンドリカは処分しようと思いつつも、ついビールジョッキにハイドロボールを入れて、時折水交換をしてやったら、すく………