「2016年06月28日」一覧

水前寺菜／金時草 　栽培の始まったとされる熊本のあたりでは水前寺菜（すいぜんじな）。石川県金沢では、加賀野菜として金時草（きんじそう）。そして沖縄ではハンダマという、地域ごとの名称を抱く水前寺菜は、観葉植物にもなる野菜として、茎を水にぶち込んでおけば、勝手に成長をはじめる、強靱な野菜として………