長芋のわさび漬け 2016/7/11 漬物 長芋のわさび漬け 出汁を使用した分、醤油を減らして、上品な味をめざしたもの。 材料 長芋 200～300gくらい 醤油 30cc （大さじ2）（おすすめは白醤油） 酒 30cc （大さじ2）（日本酒or白ワイン） 水 60cc （大さじ4） 砂糖 きわめて少々 粉わ………
