低温調理器

低温調理器に手を出して

　有名なANOVAは高すぎると思っていたら、Amazonで「Wancle sous vide」という商品が一万円を切って売られていたので、つい出来心で購入。

　とりあえず、63度で温めて、チャーシューを作ってみた。ついでにこの頃、梅蕎麦、梅ソーメンなどに手を出して、美味しかった写真も一枚。