「焼き肉」一覧

かえしで焼き肉のタレ 　なかなかの甘ったるさ、なおかつ塩分濃度を必要とする焼き肉のタレには、以前遣った七五三の基本のタレから出発するよりも、かえしを使用した方がよいのではないかと、不意に思いついた。 材料 かえし　100cc 酢　30cc　（大さじ2） ハチミツ　15cc　（大さじ………

オリジナルの焼き肉のタレ 　焼き肉のタレを模索して早十五年。 なわけないが、早数回、ようやくベースとして、美味しくいただける試作品が完成したので、備忘メモとして残しおくもの。完成版ではないが、レモン汁というちょっと癖のあるところで攻めた割には、十分繰り返しの食事に耐えられるくらいにはなっ………