「ステーキ」一覧

和風しょう油ベース 　大和の民にふさわしいような基本のタレを模索してみるだけの覚書。 材料 しょう油　100cc ミリン　50cc 酒　50cc 　　　⇒（日本酒、白ワイン、赤ワインそれぞれ違う） 砂糖　小さじ1くらい すり下ろしタマネギ　1/2個くらい　（75~100g………